Takai Voice

週末に家族でドライブをしていたら、「蕎麦打ち体験教室」という表示が目に付きました。

お蕎麦は好きですし、そういえば田舎の叔母さんによく打ってもらったなあ、などと思い出してやってみることにしました。

といっても自分では少し照れくさいので、小学校６年の娘にやらせて自分は近くで見ながら習っていました。

でも、蕎麦打ちって面白いですね。

最初はそば粉と小麦粉と水だけなんですが、職人さんの手にかかると、綺麗な丸いツヤツヤしたボールになり、それが薄い円形の布のようになり、最後は細くて綺麗な蕎麦に仕上がります。

素人が打った蕎麦でしたが、なかなか美味しく感じました。

その過程をみていたらとても興味が沸いてしまい、今は嫁さんに内緒で蕎麦打ちの道具を一式買ってしまおうと策略しています。

熱しやすく冷めやすいＢ型の性格が出てきてしまいました。